6月20日消息，近日，某地一男子因频繁食用火锅并长期喜好烫食，被确诊为食管癌。据悉，该患者每周至少吃3次火锅，且平时饮食偏爱高温食物，最终导致健康隐患。

医生指出，长期食用过烫食物会反复刺激食管黏膜，增加癌变风险。世界卫生组织早已将65℃以上的热饮列为2A类致癌物，建议民众避免高温饮食，以免对消化道造成损伤。

专家提醒，火锅、热茶等高温食物应适当冷却后食用，同时注意均衡饮食，定期体检，及早发现病变信号。