7月9日消息，近日，某知名外卖平台上一家评分高达4.9分的外卖店铺因使用草酸清洗虾类食材被市场监管部门查处，目前已停业整改。据了解，该行为涉嫌违反食品安全相关规定，存在严重健康隐患。

草酸清洗食材存风险
草酸是一种常见的有机酸，常用于工业清洁，但因其具有较强的腐蚀性和毒性，严禁用于食品加工。专业人士指出，草酸会与钙结合形成草酸钙，长期大量摄入可能导致肾结石，甚至损害消化系统和泌尿系统。

监管部门介入调查
市场监管部门在接到消费者投诉后对该店展开突击检查，现场发现违规使用草酸的情况，目前已责令其停业整顿，并对相关问题展开进一步调查。平台方也表示将加强审核，下架涉事店铺。

专家提醒消费者注意食品安全
专家建议，消费者应选择正规餐饮店铺，关注食材处理方式，若发现异常气味或口感，应及时停止食用并向监管部门举报。

目前，该事件仍在处理中，后续进展将持续关注。