7月14日消息，近日，关于生蚝体内黑色物质的讨论引发消费者关注。不少人在食用生蚝时发现其腹部有黑色或深绿色分泌物，怀疑是“排泄物”而不敢食用。对此，水产专家澄清：该黑色物质主要为生蚝的消化腺及未完全消化的藻类残渣，并非粪便，通常可安全食用。

专家解释，生蚝以过滤海水中的浮游生物和藻类为食，其消化系统会自然积累这些物质的色素，尤其在繁殖季节颜色可能更深。只要生蚝新鲜且经过高温烹煮，黑色部分不会对人体有害，但口感可能稍带苦味，可根据个人喜好选择是否去除。

食品安全部门提醒，选购生蚝时应确保来源可靠，彻底煮熟后食用，避免因处理不当引发微生物感染。若发现生蚝有异味或异常颜色，建议丢弃。