7月15日消息，近期，全国柠檬价格大幅上涨，黄柠檬批发价从去年的3-4元/斤飙升至8-10元/斤，部分零售价甚至突破20元/斤。这一波涨价主要受四川安岳（全国最大柠檬产区）减产、国际出口订单激增及夏季茶饮需求旺盛影响。

囤货转售奶茶店的可行性分析

1. 市场需求旺盛夏季是柠檬饮品销售高峰，蜜雪冰城、喜茶等品牌柠檬水销量激增，部分品牌年销量超10亿杯。茶饮店采购需求环比增长200%，但头部品牌（如蜜雪冰城）因自有供应链受影响较小，中小商家更依赖市场采购。
2. 供应紧张，价格仍处高位当前市场依赖去年库存，新果9-10月上市，但受倒春寒和干旱影响，今年产量仍可能偏低，价格或持续高位。国际因素（土耳其、西班牙减产）加剧供需失衡，出口订单增长22.3%，进一步挤压国内供应。
3. 囤货风险与挑战价格波动大：若新季产量恢复，价格可能回落，囤货存在跌价风险。仓储成本：柠檬需冷链储存，否则易腐坏，中小商家可能难以承担。竞争激烈：头部品牌已锁定产区供应（如蜜雪冰城控制安岳30%产量），散货商议价空间有限。

结论

短期来看，柠檬仍供不应求，囤货转售或有利润空间，但需谨慎评估仓储能力、价格走势及下游客户（如中小茶饮店）的承受力。长期而言，9月后新果上市可能缓解供应，届时价格或逐步回落。

建议：若具备稳定采购渠道和冷链仓储条件，可适量囤货，优先对接中小茶饮店；否则，需警惕市场波动风险。