上周跟仨发小约撸串,选酒环节直接吵翻了天 —— 老王拍桌子说喝高度白酒才够意思,老李摆摆手说 “年纪大了,喝烈的第二天头疼得像被锤”,我提议整啤酒,又被吐槽 “胀肚子,聊两句就想上厕所”。

最后捏着菜单翻来覆去半小时,愣是没找着一款能让仨人都点头的酒。估计不少中年兄弟都有这体会:现在喝酒早不是拼酒量的年代了,可要么是传统白酒太冲,要么是果酒太甜像糖水,想找个 “微醺不上头、有格调还舒坦” 的选择,真不容易。

选酒愁坏老伙计:烈的烧心,淡的像糖水

总有人说“喝酒不就图个晕乎?” 这话早过时了。咱这年纪,上有老下有小,喝多了第二天起不来床误事,胃里还火烧火燎的;可要是选那种度数低的甜果酒,又觉得没点“喝酒的意思”,跟嚼水果硬糖似的,没劲儿。

之前也踩过不少坑:买过号称 “轻饮” 的预调酒,喝着甜得发腻;试过朋友推荐的低度白酒,寡淡得跟兑了水似的,没半点酒香。

后来才琢磨明白,咱要的不是 “便宜” 也不是 “贵”,是 “刚好”—— 度数适中不头疼,有风味不寡淡,不管是独处抿两口还是朋友唠嗑,都能喝得轻松自在。

其实不用总盯着新奇玩意儿,日常自饮选对酒,照样能喝得舒坦。我最近家里就常备着南池翠 N9,说白了就是奔着它 “实在”—— 价格不贵,喝着也不差事儿。

这酒产自四川邛崃,咱喝酒的都知道,那地界是北纬 30 度的黄金酿酒带,还有 “黄金九度” 的名头,气候、水源天生就适合酿酒。

背后的酒厂更靠谱,2023 年跟五粮液并肩入选了 “金三角名优窖池群”,能跟大牌站一个标准线,实力能差吗?

还是天山脚下的老厂子,酿酒用的是冰川雪融水,比普通井水多股清冽劲儿,几十年就认 “纯粮、健康” 的老规矩,咱喝着也放心。

再说酒本身,用的是 9 年基酒加 15 年老酒勾调的,开瓶就能闻见粮食的本香味,入口绵柔不辣喉。不过咱实话实说,它也不是十全十美:刚抿一口有点生粮的清香气,甜润感没那么突出,陈香在嘴里留的时间也能再长点。

但架不住它才百十来块啊!上次跟老伙计在家看电视,开了一瓶,他喝两口就说 “这口感跟我之前买的三百多的浓香酒差不多”,这性价比,简直没谁了。日常自己在家解解乏,或者招待普通亲戚朋友,这酒完全拿得出手,不丢面还不心疼。

七城一块儿嗨!茅台靛岚玩出新花样

要是想换点新口味,或者朋友聚聊想搞点有格调的,那马上要登场的茅台 UMEET 靛岚,可真是踩中了 “微醺美学” 的点。听说这次玩得真够花的,不只是贵阳一个主会场,还联动了北京、上海、广州、苏州、杭州、厦门六个城市的梦田酒吧做分会场,七城一块儿搞 “百变靛岚” 主题夜,想想都热闹。

这款是蓝莓蒸馏酒,光听着就觉得新鲜 —— 可不是那种用香精兑出来的果味酒,是真用蓝莓蒸馏的,既有果味的清新,又有蒸馏酒的醇厚,度数应该刚好卡在 “微醺不上头” 的区间。最有意思的是,它不光是卖酒,还搞 “沉浸式的喝酒体验”,把喝酒变成了有温度的朋友聊天局。

咱中年男人偶尔也想赶赶新潮,不用端着 “喝大酒” 的架子,就跟朋友坐一块儿,小口抿着带果香的酒,聊聊孩子聊聊工作,这不就是咱想要的 “轻松喝酒” 吗?

说到底,喝酒的核心就俩字:舒坦。不管是南池翠 N9 这样的日常口粮酒,还是茅台 UMEET 靛岚这样的新潮微饮酒,能让咱喝得轻松、喝得开心,就是好酒。

咱这年纪,早过了 “不醉不归” 的阶段,喝酒更多是为了放松心情、拉近感情 —— 独处时一杯解乏,聚会时两杯助兴,点到为止,喝完嘴里还留着味儿。

茅台这次搞七城联动尝鲜,其实就是摸准了咱的心思:喝酒不再是 “负担”,而是 “享受”。

要是你也想换个喝酒的方式,不妨蹲蹲这波尝鲜;要是就爱传统白酒的醇厚,那选南池翠 N9 这样的实在酒也挺好。总之,适合自己的,才是最好的酒。期待中秋前后能喝上靛岚,跟发小们再聚一次,这次总算不用为选酒吵吵了!