君乐宝益生菌成果荣登《Nature》,产学研融合再添新佐证

君乐宝乳业集团在益生菌领域的最新研究,于近日获得全球顶尖科研期刊《Nature》专题报道。题为《A healthy interest in a versatile gut bacteria》的文章,向国际学术界展示了君乐宝在功能性菌株研究上实现的重大突破。此次成果的发表,是君乐宝科研实力获得国际权威认可的有力证明,也为其坚定不移地推进科研创新与产学研深度融合,再添一项坚实的佐证。

《Nature》自1869年创刊以来,始终以发表具有重大科学价值和全球影响力的研究成果而著称,是世界范围内最具权威性与影响力的科学期刊,被誉为世界三大顶尖科学期刊之一。君乐宝能够在此平台展示科研成果,不仅代表其研究已达到国际水准,更是对君乐宝科研水平与国际竞争力的高度认可。

本次期刊重点介绍的核心菌株—副干酪乳杆菌N1115,是君乐宝自主筛选、培育并具有完整知识产权的明星菌株,该菌株源于内蒙古传统发酵乳制品,君乐宝乳品与营养总工程师王世杰表示,选择该菌株是基于其调节肠道微生物群、增强肠道屏障功能和增强免疫调节的潜在能力。君乐宝科研团队通过多项临床实验证实,该益生菌株可有效改善上呼吸道感染频率、增强免疫指标CD3+细胞比例,并在婴幼儿肠道稳定性和应激调节方面表现出积极潜力。

创新是驱动企业发展的根本动力,君乐宝坚持以科技驱动产品升级,持续加大科研投入。2021年,君乐宝投资5亿元打造科学营养研究院,科学布局全产业链,着力推动菌种领域研究。君乐宝建成了拥有1000余株优质乳酸菌的菌种保藏中心,并加入“国际菌种联盟”。此外,君乐宝还联合国内多家顶尖科研机构,建立了多学科、多方位联合的“产学研”一体化研究模式,推动“产学研”深度融合。今年8月,君乐宝与我国食品科学与工程领域顶尖学府江南大学共同成立“益生菌联合创新中心”,旨在聚焦益生菌菌株的研究与转化、功能评价及产业化应用。

君乐宝凭借持续将科技创新成果高效转化为市场爆款产品,为其科研应用的深化与市场拓展构建了坚实的根基与庞大的发展空间。目前,君乐宝已取得低温酸奶全国销量第一、高端鲜奶全国销量第一的佳绩,奶粉品类的增长势头也在行业内持续领先。面向未来,君乐宝将聚焦于攻克益生菌领域的关键技术挑战,积极引领行业技术发展,力求实现拥有国际水准的科研突破,并加快这些成果向现实生产力的转化,致力于为全球消费者提供健康、营养且安全的乳制产品。

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君乐宝益生菌成果荣登《Nature》,产学研融合再添新佐证

君乐宝乳业集团在益生菌领域的最新研究,于近日获得全球顶尖科研

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