近日发布的《十五五石斛行业发展研究与产业战略规划分析预测报告》指出，2025年中国石斛市场规模预计达320亿元，较2024年增长约15%，显著高于中药材行业平均水平(8%)，凸显石斛作为“药食同源”标杆品类的抗周期性。

凭借“中华九大仙草之首”的美誉及独特的药用价值和营养价值加成，铁皮石斛（干品称铁皮枫斗）近年来可谓是火遍大江南北，尤其是在2023年底作为9种新增药食同源物质拿到“身份”之后，发展更是进入快车道，一跃成为了中式养生新宠。

铁皮石斛是个好东西毋庸置疑，但是目前市面上的铁皮石斛产品种类繁多，品质也是参差不齐，作为消费者该怎么选？哪个品牌最靠谱？其实也很简单，一看官方排名，相信权威；二看市场销售数据，相信群众；再选龙头企业产品，放心省心。

一看铁皮石斛官方排名

目前，市面上的铁皮石斛产品种类繁多，品质也是参差不齐，建议消费者选择大牌子的产品，因为国家对保健品行业的监管非常严格,加上大厂的技术优势、产业优势各方面保障了产品的品质。

哪些才是靠谱的品牌呢？很多人习惯去网上搜，百度搜一下“石斛、铁皮石斛”等关键词,各种关于铁皮石斛排名的内容铺天盖地,基本上都是这几年新进入这个行业的小企业找自媒体写的软文,没有任何权威来源,可信度很低。

目前官方对铁皮石斛行业的品牌排名很少,唯一能搜到的就是2015年中国保健协会和零点调查共同发布了行业首部白皮书——《中国铁皮枫斗产业现状与发展白皮书》，中国保健协会网站可以查到,算是比较权威的了。

白皮书里有关于行业品牌的排名(通过对全国消费者的调查和各品牌市场占有率得出)大致如下图所示，依次为：森山、立钻、胡庆余堂、济公缘(原康恩贝)、同庆和堂、万草堂、寿仙谷、金冠一品、铁枫堂。

根据中国保健协会的最新数据，今天的排名跟10年前相比基本上差不多，市场格局变化不大。

二看石斛市场销量排名

除了官方排名之外，市场销量也是一个品牌含金量的有力证明。淘宝的数据显示：2025年Q1季度，石斛在淘系线上平台的销售额破亿，达到了1.25亿元，与上一年同期相比增长了41.96%，连续2个季度突破1.2亿元。整体呈现稳定增长态势。

从品牌角度来看，2025年Q1季度淘系线上平台，石斛市场受欢迎的品牌前5大品牌分别是：森山、黑石渡、别山斛、信盛堂和斛妈妈。

无论是官方排名还是市场销量排名，森山都是第一，其行业龙头地位依旧不可撼动。

三选行业龙头企业产品

乱花渐欲迷人眼，面对种类繁多的品牌，如果一时选不好，其实还有一个最简单的办法：选行业龙头企业产品一般错不了，比如石斛行业就选龙头企业——森宇控股集团旗下的“森山”。

森山品牌始创于1997年，作为中国保健产业领军企业和铁皮石斛行业领导品牌，创立28年来，森山始终坚持以科技创新驱动品质升级，先后承担近200项科研项目，其中9项为国家重点研发计划，在为消费者生产高品质健康产品的同时，持续引领行业实现高质量发展，并于2014年和2025年两度牵头制定行业标准——《铁皮石斛栽培技术规程》和《石斛》林业行业标准，为全国石斛企业提供技术支撑，是当之无愧的行业龙头。

产品好不好，原料是头道“关卡”，森宇一直将中药材源头管理与质量控制作为公司核心战略，截至目前已经在全国建立了9大铁皮石斛仿野生栽培基地和近野生栽培基地，总面积近万亩。这些基地严格把控药材从种植、采收到加工、运输的全过程，从源头上杜绝“产非其时、采非其时”的药材进入，并全部通过国家“三无一全（无硫加工、无黄曲霉毒素污染、无公害，全过程可追溯）”基地认证和欧盟有机认证。自2016年国家取消中药材GAP认证后，“三无一全”品牌成为目前药材种植最权威的优质药材认证。

此外，在森山铁皮石斛栽培基地，借助物联网、大数据，可智能优化道地药材生长微环境，守护药效本源，让药材更“地道”。

众所周知，铁皮石斛的主要药效成分来自于石斛多糖，因此，石斛多糖含量是判断石斛产品品质的主要标准，而决定石斛多糖含量的主要因素有2个：品种和时间。在品种上，森山通过选育“森山一号”良种，茎粗厚实、汁多黏稠。此外，石斛多糖的积累，从培育到适宜采收需要三年左右。从人种天养到三年采收，使得森山铁皮石斛的多糖含量高达48.3%，远超国家药典标准（25%），较常规品种提升93% 。 ‌

值得一提的是，森山产品以朱丹溪滋阴文化为底蕴，严格遵循“君臣佐使、科学配伍”的中医理论。以森山铁皮枫斗冲剂为例，其君药为森山铁皮石斛，臣药为西洋参、麦门冬、玉竹，四种原料协同作用，相辅相成，可全面调理机体。

为确保产品的活性成分及纯度，森山传承传统中药古法炮制的古法智慧——“宽汤久煎”的同时融合现代萃取技术，对配方中的铁皮石斛等中药材进行破壁、提取、重组、纯化,在最大限度保留其有效成分的同时促进人体吸收,实现活性成分的高效转化。

金杯银杯不如消费者的口碑，从2005年开始，森山连续20年入选中国保健品十大公信力品牌，2006年被评为“中国驰名商标”。2022年，森山铁皮石斛和“国草”饮品先后成为杭州亚运会官方铁皮石斛供应商和官方功能性饮料供应商。2024年，森宇获评中国保健产业品牌“朝华榜”品牌影响力企业，2025年获评中国保健产业领军企业。这些都足以说明官方和市场对森山品牌的认可。

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