（2025腾冲科学家论坛·弥勒主会场）

2025年中国腾冲科学家论坛现代食品安全专题活动在弥勒市隆重举办。本次活动由腾冲科学家论坛组委会办公室主办，红河哈尼族彝族自治州人民政府联合主办，弥勒市人民政府、红河州科学技术局与云南腾冲科学家论坛中心共同承办，政企学三界精英齐聚，以“前沿科技驱动食品产业变革”为核心，共话大健康产业发展新机遇。

（政产学研领域各领导代表）

重量级嘉宾云集 搭建跨界交流平台

活动规格颇高，政产学研领域代表悉数到场。政府层面，云南省副省长王学勤出席开幕式并为合作协议监签；红河州委书记赵瑞君、州长罗萍，弥勒市委书记李健等地方领导全程参与，精准对接产业发展需求。

（云南中药材种植发展报告）

学术领域更是星光熠熠，孙宝国（食品科学）、陈卫（益生菌与食品资源）、朱兆云（云南白药中药战略）、黄和（合成生物学）、刘焕兰（全养生理论）、潘灿平（农药绿色转型）等10余位院士组成“智囊团”，带来最前沿的科研洞见。产业端则汇聚了300余名制药、健康食品、生物科技领域的企业家及投资人，为科技成果转化搭建起坚实桥梁。

（刘焕兰院士《药食同源·产业创新》报告）

院士论道前沿科技 解码食品产业变革密码

论坛核心环节，各领域院士轮番登台，分享最新科研成果，为食品产业高质量发展支招。陈卫院士系统阐述植物基食品的发展趋势，提出兼具科学性与实用性的植物基产业“中国方案”，为行业发展锚定方向；黄和院士聚焦合成生物学的应用前景，以“酵母菌合成稀有人参皂苷”为例，说明该技术可使相关产品成本降低70%，展现出硬核科技的产业价值；潘灿平院士则带来农药技术革新的新思考，提出推动技术向“胁迫响应”转型，从传统农药研发转向植物“应激保护剂”开发，为农产品安全提供新路径。

其中，国际生态生命安全科学院刘焕兰院士关于“药食同源产业创新”的论述尤为引人关注。他指出：“云南是中国的草本大省，丰富的道地药材是健康食品创新的天然基因库。”他强调，要通过资源高效转化促进产业深度融合，加快制定《药食同源功能评价规范》，推动更多草本资源从“药材”定位向“药食同源”升级，充分释放云南生物资源优势。

（刘焕兰院士领衔广东优秀企业家代表出席）

此次论坛上，刘焕兰院士携弟子及广东优秀企业家代表出席，与跨学科专家、企业总裁围绕现代食品与药食同源产业发展前景深入交流。其助理兼弟子、香港医传美国际医药集团董事长覃泽龙表示：“唯有运用现代技术破解传统中药的应用瓶颈，才能让传统草本智慧更好地适配未来大健康养生的核心市场需求。”

科技锚定方向 绘就产业发展新蓝图

本次专题活动通过“院士科研引领+政府政策支持+企业市场推动”的模式，不仅集中展现了食品科学领域的前沿成果，更精准对接了云南生物资源优势与产业发展需求。从植物基食品创新到合成生物学应用，从农药技术转型到药食同源开发，一系列前瞻性观点与务实建议，为云南乃至全国食品产业的科技升级、绿色转型提供了有力支撑。

免责声明：此文内容为广告或转载宣传资讯，相关素材由广告主提供，仅代表作者个人观点，与本网无关。仅供读者参考并请自行核实相关内容。