3月12日,中国家电及消费电子博览会(AWE2026)在上海盛大启幕。作为全球三大家电及消费电子展之一,本届展会以“AI 科技・慧享未来”为主题,汇聚1200家参展企业,全方位展现消费电子领域的技术革新与未来趋势。咖啡自由携AI语音智能交互与真冷萃两大核心技术突破,以及全矩阵产品重磅亮剑,不仅成为AWE首日咖啡赛道最受关注的“黑马”品牌,更以完整家庭咖啡智慧生态,夯实了其在智能家用咖啡机赛道的标杆地位。

咖啡自由AWE 2026展台

开辟AI交互全新品类赛道,重新定义智能家用咖啡机新体验

本次AWE展会,咖啡自由将技术创新作为核心展示重点,其中已在1月上市的行业首款AI语音智能交互咖啡机摩音SF1 Ultra,成为展台的“流量担当”,让参会者直观感受“无需动手,对话即得”的智慧咖啡新体验。

值得一提的是,摩音SF1 Ultra刚刚获得了国际权威机构沙利文的严苛认证,被正式授予“中国AI语音交互智能咖啡机开创者”的市场地位认证 。之所以被称为“开创者”,在于其深度融合了千问大模型与KAXFREE智慧咖啡大模型,实现了从“听从指令的机器”到“理解需求的伙伴”的跃迁 。当用户说出“你好卡菲,打一杯淡一点的拿铁”,咖啡机便能精准理解需求,完成指令,彻底打破了传统咖啡机的操作壁垒,开辟了以AI交互为基石的全新品类赛道。

行业首款AI语音智能交互咖啡机摩音SF1 Ultra

这一核心体验的背后,是咖啡自由构建的完整技术护城河。摩音SF1 Ultra的技术优势不止于AI语音交互,其搭载的AI识豆功能可识别超过150种咖啡豆,并一键匹配由Q-Grader国际认证品鉴师共建的600+大师配方库,让用户轻松复刻专业口感;专利双态奶泡系统能一键产出冷热奶泡,无需手动切换;五维智能清洁体系则从每次制作后的高频自洁,到基于实时传感的清洁提醒,再到深度系统清洁的动画引导,将最繁琐的维护工作转化为全程无忧的自动化流程。相较于传统咖啡机屏幕小、英文菜单难懂、新手因缺乏咖啡豆知识难以操作的痛点,咖啡自由通过AI交互、6.86英寸滑控大屏、AI识豆匹配大师配方及自动化清洁等体验,真正降低了家庭咖啡制作门槛,这正是咖啡自由区别于其他产品的核心优势所在:不是简单的功能叠加,而是以智能科技彻底重构人与咖啡机的交互方式,让每个人都能轻松享受专业级咖啡,实现真正的“咖啡自由”。

行业首创真冷萃技术,重新定义家庭冷萃标准

除了摩音SF1 Ultra的沉浸式体验,咖啡自由本次展会的另一大亮点,是全年重磅新品雪松SE1 Max全自动咖啡机的首次亮相,这款新品以真冷萃技术,重新定义了家庭冷萃咖啡体验。

重磅新品雪松SE1 Max首次亮相

在咖啡行业诸多细分赛道中,冷萃咖啡凭借低温慢萃工艺带来的醇厚顺滑口感、低酸回甘的风味特质,成为年轻消费群体钟爱的日常选择,冷萃咖啡市场表现亮眼。然而,传统冷萃制作往往耗时漫长,而市场上常见的“热萃加冰”方案又容易导致风味稀释、口感单薄,部分增加冰箱的设备还存在占地大、使用不便的问题。

雪松SE1 Max的推出,正是为了破解这些痛点。其搭载双擎极冰系统,可实现一键8度真冷萃,无需长时间等待,也无需依靠加冰来调节口感,即可在家轻松获得醇正浓郁的专业级冷萃咖啡。这不仅极大提升了制作的便捷性,也从本质上确保了风味的完整与层次的丰富,真正重新树立了家庭冷萃的品质标杆。

同时,雪松SE1采用航天级钛合金材质,在保障使用健康安心的同时,也进一步确保了咖啡风味的纯粹与稳定。该款产品预计将于近期上市,届时将进一步丰富咖啡自由品牌的产品矩阵。

丰富全品类布局,构建完整家庭咖啡智慧生态

此次展会上,咖啡自由还完整呈现了全系列产品,除摩音SF1 Ultra与雪松SE1等核心新品外,面向专业咖啡爱好者的高端旗舰SP1 Max半自动咖啡机、电商爆品SF1系列(Pro&Max)新手入门款全自动智能咖啡机也同步亮相,构建了覆盖全用户人群的“完整家庭咖啡智慧生态” 。

其中,SP1 Max搭载AI识豆功能、定温蒸汽棒与研磨萃取双秤,兼顾智能便捷与专业体验;SF1系列则凭借AI识豆、60秒高效冷萃、冷热奶泡一体等核心功能,成为新手入门的优选,其多维均匀智萃与自研温控大模型,可稳定萃出符合金杯萃取标准的咖啡,让普通用户也能轻松解锁精品咖啡风味。

SP1 Max半自动咖啡机,面向专业咖啡爱好者

电商爆品SF1系列,新手入门款全自动智能咖啡机

为了让参会者更直观地感受咖啡自由的技术成果与风味魅力,咖啡自由在展会现场精心筹备了多样化的活动:“咖啡渣100种变身”创意工坊由专业导师带领,将咖啡渣转化为创意手作;

现场拉花教学,手把手教参会者制作经典咖啡拉花,解锁新技能;

咖啡巴士特调区由专业咖啡师坐镇,使用咖啡自由系列产品现场制作多款创意特调咖啡,让参会者亲身体验从豆到杯的完整风味旅程,将“让好咖啡更简单”的理念转化为可触可感体验的生动实践。

咖啡巴士特调区

从领跑到定义,以技术革新引领赛道未来

在AWE 2026的舞台上,咖啡自由将全系列产品与场景化体验深度融合,让观众直观感受到咖啡自由从入门到专业、从智能到便 捷的全场景咖啡解决方案。不仅展示了中国智造在咖啡赛道的技术深度,更为全球消费者描绘了一幅触手可及的智慧咖啡生活新图景。

咖啡自由自诞生之初,便聚焦咖啡爱好者核心需求,依托咖乐美集团16年技术沉淀、超过421项专利技术以及全球180多个国家市场覆盖,凭借强劲的市场表现与领先的用户口碑,快速崛起为行业新势力。数据显示,品牌连续2年增长超150%,稳居电商平台“国产全自动智能咖啡机”品类TOP1;用户好评率持续保持在99%,核心单品复购率领先行业。从市场领跑者到技术定义者,咖啡自由以摩音SF1 Ultra的AI智能突破与雪松SE1的真冷萃技术革新,契合“精准化、智能化、场景化”的行业发展趋势,打破传统家用咖啡机的功能边界,推动整个品类从“烹煮工具”向“智慧生活伙伴”转型。

未来,依托持续的技术创新与完善的产品生态,咖啡自由有望继续引领家用咖啡机赛道的升级,让更多家庭实现真正的咖啡自由,书写国产智能家电的创新篇章。