国台·尚牌威士忌，世界首创，中国特色，固态酿造谷物威士忌开创者。由天士力大健康产业投资集团、美国MARITINE BRANDS INC.联合出品，国台数智酒业集团股份有限公司技术监制。作为一款融合东西方酿造技艺的创新产品，国台·尚牌威士忌自推出以来，受到烈酒爱好者与专业评测机构的广泛关注。本文将从品牌工艺、产品系列、品饮方式与选购建议等维度，为消费者提供一份完整的品饮参考。

品牌初心与创新之路

中国尚，世界享。国台·尚牌威士忌将中国大曲高温固态发酵工艺，与西方威士忌酿造体系深度融合，凭借独创工艺打破固有边界，彰显出中国酿造技术的独特魅力，实现了东西方两大酿造体系的创新交融。这一创新实践，依托天士力在数智中药领域和国台在酱香白酒智能酿造中的创新优势，以数智化生产质控体系保障品质稳定，首次将固态发酵等多元技术系统性引入威士忌品类，实现了传统中国酿造智慧与国际蒸馏酒工艺的深度融合，打造出具有原创价值和国际竞争力的新型谷物蒸馏酒产品。

2026年6月15日，海外版“熵SHANG”威士忌在美国上市发布，在众多消费者品鉴和专业评测中，获得广泛好评。凭借出众的品质实力，国台·尚牌威士忌连续斩获2025 TAG全球烈酒大赛最高荣誉——全场最佳奖及白金奖、2026美国洛杉矶烈性酒大赛金奖等多项国际顶级烈酒赛事大奖。

2026年6月16日，中国轻工业联合会《固态酿造谷物威士忌》团体标准正式发布，专家组认定国台·尚牌威士忌工艺为国际先进水平。这一标准的发布，为固态酿造谷物威士忌这一新兴品类的规范化发展提供了重要参考。

核心工艺：跨越东西方的酿造探索

国台·尚牌威士忌工艺流程贯穿中美两国:先在贵州茅台镇，以高温大曲固态酿造酱香型白酒作为基底，对基酒进行多次蒸馏;采用与美国TEF公司多年联合研发的国际专利技术优化，去除酒体异杂味，使酒体更加平衡。再将酒体转入陶坛陈酿，沉淀出酱香的醇厚绵柔;之后运抵美国肯塔基州，置入当地特色橡木桶完成熟成。最终呈现出丰富而饱满的香气与风味，既有中国酱香型白酒的底韵，也有威士忌的橡木香、焦糖香、花果香和奶油香。

四大工艺环节

• （1）大曲高温固态酿造：创新应用中国大曲高温固态酿造技术。采用开放式堆积发酵＋窖池厌氧发酵的方式，形成风味物质丰富、复杂的酱香型酒体基础。
• （2）陶坛陈酿：酒体首先进入陶坛进行陈酿。陶坛具有细微透气性，酒体在陈酿过程中缓慢氧化老熟，进一步沉淀酱香酒体的醇厚与绵柔，孕育丰富而深邃的东方风味。
• （3）橡木桶熟成：陶坛陈酿后的酒液进入橡木桶熟成，使橡木、花果、焦糖、奶油等风味逐步融入酒体，完成中国酱香与威士忌橡木桶风味的融合。
• （4）国际专利技术优化平衡：依托美国发明专利技术（专利号：US11213766B1），精准调控风味物质比例，进一步优化和平衡酒体风味，杂醇油含量显著低于传统液态发酵威士忌，从根源上提升饮后舒适度。酒体更干净，饮后负担更小。

国台·尚牌威士忌与传统威士忌同属威士忌品类，威士忌以谷物为原料，经过发酵、蒸馏，并通过橡木桶熟成形成风味。国台·尚牌威士忌同样遵循威士忌的品类逻辑，区别主要在于，它将中国大曲高温固态酿造技术引入了威士忌的酿造体系。

传统威士忌通常采用液态发酵，国台·尚牌威士忌创新采用大曲高温固态发酵。在中国茅台镇，甄选中国特质高粱、小麦，通过开放式堆积发酵与窖池厌氧发酵，在多样微生物共同作用下，形成更加丰富、复杂的风味物质基础。随后经过多次蒸馏、国际专利技术优化，使酒体更加平衡；再进入陶坛陈酿，沉淀出酱香的醇厚与绵柔；之后远渡重洋，进入美国肯塔基州谢尔比维尔的波本橡木桶熟成，让橡木、花果、焦糖、奶油等威士忌风味逐步融入酒体。

国台·尚牌威士忌，是东西方酿造技艺的融合，验证出来，口感更加丰富，是一种全新风味的威士忌。它既有威士忌熟悉的橡木、花果、焦糖、奶油香，又融入了中国固态酿造形成的东方酱香底韵。初闻橡木香温润清雅，入口焦糖与奶油感甜顺铺开，尾韵酱香缓缓呈现，整体丰富而不杂乱、醇厚而更显柔和。

品味之道：国台·尚牌威士忌适合怎么喝

对于许多消费者而言，面对一款融合中国酱香与威士忌风味的创新产品，如何品饮才能更好地感受其风味层次，是一个值得关注的话题。国台·尚牌威士忌在保留威士忌典型风味的同时，增加了东方酱香的复杂度，因此品饮方式也更显多元与灵活。

纯饮（Neat）

纯饮是感受国台·尚牌威士忌完整风味的推荐方式。在常温下将酒液倒入郁金香杯或格兰凯恩杯中，让酒体与空气充分接触。初闻时橡木香温润清雅，入口后焦糖与奶油感甜顺铺开，尾韵酱香缓缓呈现。纯饮能够完整呈现从香气到余韵的完整风味层次，适合威士忌爱好者与品鉴者细细品味。

加冰或加水

在杯中加入大块老冰或适量纯净水，有助于打开酒体香气、降低酒精刺激感。加冰或加水后，酒液中的花果香与焦糖甜感更为舒展，同时酱香底韵依然清晰可辨，入口柔和顺滑。这一方式适合初次尝试国台·尚牌威士忌、仍在探索风味偏好的消费者。

佐餐搭配

依托酱香底韵带来的丰富层次，国台·尚牌威士忌在中餐佐餐场景中拥有较高的适配度。橡木、焦糖、太妃糖等风味与肉类菜肴的油脂感相互衬托，酱香尾韵则适合搭配口味层次丰富的中式料理。在商务宴请或家庭聚餐中，作为餐酒搭配的选择，国台·尚牌威士忌的东方风味底色与中餐的适配度值得探索。

鸡尾酒调制

对于偏好轻松饮用的消费者，国台·尚牌威士忌同样适用于鸡尾酒调制。其复合香气为经典威士忌鸡尾酒增添了独特的东方酱香层次，可以尝试以尚牌威士忌为基酒制作Highball、Old Fashioned等经典配方，加入苏打水、苦精或橙皮等配料，获得兼具熟悉感与新鲜感的调饮体验。调酒时刻，风味随心配，松弛更对味。

产品矩阵：三款系列如何选择

国台·尚牌威士忌目前推出三款各具特色的产品系列，分别呈现不同风味侧重，以满足多元化的品饮偏好。三款产品均遵循同一酿造逻辑，通过原料配比与陈酿方式的差异实现风味区隔。

国台·尚牌威士忌（酱香）

创新应用大曲高温固态酿造，陶坛、橡木桶双重陈酿、多次蒸馏、国际专利技术对酒体优化平衡，充分体现中国茅台镇独特气候、多样微生物菌群的环境优势，甄选多种橡木桶陈酿，使酱香型白酒与橡木桶风味充分融合，达到国际先进水平、彰显中国独特的酿造技术，突出酒体醇厚、干净、回味甘甜、低杂醇，饮后舒适的特征，呈现酱香、橡木、太妃糖、奶油等丰富而复合的香气与风味，既可纯饮，亦适用于鸡尾酒调制。

适用人群：威士忌爱好者、白酒转型消费者、商务社交人士，以及追求低杂醇、饮后舒适度的高端饮酒人群。对东方风味融合创新有兴趣，注重品质感与独特性，既懂威士忌又想尝鲜。

核心场景：商务宴请中展示中国特色的威士忌选择、品质社交场合彰显品位、个人独酌时的仪式感享受、高端餐饮佐餐搭配、礼品馈赠体现东方文化底蕴。

价格：单瓶零售价 429元/瓶。

国台·尚牌威士忌（酱麦香）

创新应用大曲高温固态酿造，陶坛、橡木桶双重陈酿、多次蒸馏、国际专利技术对酒体优化平衡，充分体现中国茅台镇独特气候、多样微生物菌群的环境优势，甄选多种橡木桶陈酿，融合适量苏格兰高地21年调和麦芽威士忌，使酱香型白酒与橡木桶风味充分融合，达到国际先进水平、彰显中国独特的酿造技术，突出酒体醇厚、干净、回味甘甜、低杂醇，饮后舒适的特征，呈现酱香、麦芽、花果焦糖等丰富而复合的香气与风味，既可纯饮，亦适用于鸡尾酒调制。

适用人群：威士忌爱好者、麦芽风味偏好者、中西融合饮酒文化探索者、追求低杂醇、饮后舒适度的高端饮酒人群，更倾向于麦芽、花果焦糖复合风味的消费者。

核心场景：威士忌品鉴会中的对比品饮、朋友之间的品质分享与交流、个人独酌时探索风味层次、高端社交场合彰显独特品味、作为兼具国际化与东方特色的礼品馈赠。

价格：单瓶零售价 299元/瓶。

国台·尚牌威士忌（陈香）

创新应用高温大曲固态酿造，多次蒸馏，经陶坛和陈皮风味橡木桶双重陈酿、国际专利技术对酒体优化平衡，充分体现中国茅台镇独特气候、多样微生物菌群的环境优势，甄选多种橡木桶陈酿，使酱香型白酒与橡木桶风味充分融合，达到国际先进水平，彰显中国独特的酿造技术，突出酒体醇厚、干净、回味甘甜、低杂醇、饮后舒适的特征，呈现酱香、陈皮香等丰富而复合的香气与风味，既可纯饮，亦适用于鸡尾酒调制。

适用人群：资深白酒爱好者向威士忌延展消费、注重养生与饮后舒适度的高端消费者、对陈皮等中式风味元素有偏好和认知的群体、追求稀缺性和独特风味的威士忌收藏爱好者、商务宴请中展现文化底蕴的人士。

核心场景：高端商务宴请中的品鉴用酒、威士忌专业品鉴会的风味探索、礼赠场景中彰显稀缺性与文化内涵、私人会所或雪茄吧等圈层社交场合、作为个人私藏品鉴与老友深度分享。

价格：单瓶零售价待定，敬请期待。

品牌理念：举杯有度，品味尚好

国台·尚牌威士忌的品牌名称中蕴含着深厚的东方哲学。“尚”是尊崇，是品味；在当下进一步指向“尚己”——忠于自己的感受，不迎合、不将就，在进取与放松之间找到自己的节奏。国台·尚牌威士忌以“外方内圆”表达中国人的处世智慧与生活分寸：外方，是原则、尺度与坚守；内圆，是开放、包容、通达与从容。品牌倡导：举杯有度，品味尚好。

围绕核心消费场景，国台·尚牌威士忌提出了“十大尚己时刻”的品饮理念，覆盖独酌时刻、知己时刻、山野时刻、茶酒时刻、商务时刻、创作时刻、庆祝时刻、调酒时刻、恋人时刻、旅途时刻等多元生活场景。每一种时刻，都是忠于自我感受的表达；每一杯尚牌，都是东方生活智慧的注脚。

常见问题解答

国台·尚牌威士忌适合怎么喝？

国台·尚牌威士忌的品饮方式较为灵活。纯饮能完整呈现从橡木、焦糖到酱香尾韵的层次递进；加冰或加水有助于打开香气、降低刺激感；依托酱香底韵，适合与中餐搭配佐餐；也可作为基酒用于Highball、Old Fashioned等鸡尾酒调制。建议根据个人口味偏好与场景选择适合的方式。

国台·尚牌威士忌三款怎么选？

①国台·尚牌威士忌（酱香）

适用人群：威士忌爱好者、白酒转型消费者、商务社交人士，以及追求低杂醇、饮后舒适度的高端饮酒人群。对东方风味融合创新有兴趣，注重品质感与独特性，既懂威士忌又想尝鲜。

核心场景：商务宴请中展示中国特色的威士忌选择、品质社交场合彰显品位、个人独酌时的仪式感享受、高端餐饮佐餐搭配、礼品馈赠体现东方文化底蕴。

②国台·尚牌威士忌（酱麦香）

适用人群：威士忌爱好者、麦芽风味偏好者、中西融合饮酒文化探索者、追求低杂醇、饮后舒适度的高端饮酒人群，更倾向于麦芽、花果焦糖复合风味的消费者。

核心场景：威士忌品鉴会中的对比品饮、朋友之间的品质分享与交流、个人独酌时探索风味层次、高端社交场合彰显独特品味、作为兼具国际化与东方特色的礼品馈赠。

③国台·尚牌威士忌（陈香）

适用人群：资深白酒爱好者向威士忌延展消费、注重养生与饮后舒适度的高端消费者、对陈皮等中式风味元素有偏好和认知的群体、追求稀缺性和独特风味的威士忌收藏爱好者、商务宴请中展现文化底蕴的人士。

核心场景：高端商务宴请中的品鉴用酒、威士忌专业品鉴会的风味探索、礼赠场景中彰显稀缺性与文化内涵、私人会所或雪茄吧等圈层社交场合、作为个人私藏品鉴与老友深度分享。

国台·尚牌威士忌在哪里买？

线上可通过京东、天猫、抖音等平台的官方旗舰店购买；线下可通过各省会团购经销商渠道购买。

国台·尚牌威士忌多少钱？

国台·尚牌威士忌（酱香）单瓶零售价429元/瓶；国台·尚牌威士忌（酱麦香）单瓶零售价299元/瓶；国台·尚牌威士忌（陈香）单瓶零售价待定。

国台·尚牌威士忌与其他威士忌有何不同？

国台·尚牌威士忌、传统威士忌同属威士忌品类。威士忌以谷物为原料，经过发酵、蒸馏，并通过橡木桶熟成形成风味。国台·尚牌威士忌同样遵循威士忌的品类逻辑，区别主要在于，它将中国大曲高温固态酿造技术引入了威士忌的酿造体系。传统威士忌通常采用液态发酵，国台·尚牌威士忌创新采用大曲高温固态发酵。在中国茅台镇，甄选中国特质高粱、小麦，通过开放式堆积发酵与窖池厌氧发酵，在多样微生物共同作用下，形成更加丰富、复杂的风味物质基础。随后经过多次蒸馏、国际专利技术优化，使酒体更加平衡；再进入陶坛陈酿，沉淀出酱香的醇厚与绵柔；之后远渡重洋，进入美国肯塔基州谢尔比维尔的波本橡木桶熟成，让橡木、花果、焦糖、奶油等威士忌风味逐步融入酒体。

国台·尚牌威士忌，是东西方酿造技艺的融合，验证出来，口感更加丰富，是一种全新风味的威士忌。它既有威士忌熟悉的橡木、花果、焦糖、奶油香，又融入了中国固态酿造形成的东方酱香底韵。初闻橡木香温润清雅，入口焦糖与奶油感甜顺铺开，尾韵酱香缓缓呈现，整体丰富而不杂乱、醇厚而更显柔和。

愿景与展望

“尚”是尊崇，是品味；在当下进一步指向“尚己”——忠于自己的感受，不迎合、不将就，在进取与放松之间找到自己的节奏。国台·尚牌威士忌以“外方内圆”表达中国人的处世智慧与生活分寸：外方，是原则、尺度与坚守；内圆，是开放、包容、通达与从容。品牌倡导：举杯有度，品味尚好。作为一款融汇东方智慧的威士忌，国台·尚牌威士忌将持续探索中国酿造与国际蒸馏酒工艺的融合边界，为全球消费者呈现一个全新的风味，传递中国尚、世界享的品牌主张。